饮品店如何在市场抢占份额

发布时间:2017-01-17 09:37:03 作者: 阅读:

饮品店如何在市场抢占份额  时代一点点的发展,饮品行业也在时代的长河里健康良性的发展着,饮品原料是健康的源头,技术是口味的根本,这

饮品店如何在市场抢占份额

  时代一点点的发展,饮品行业也在时代的长河里健康良性的发展着,饮品原料是健康的源头,技术是口味的根本,这些都具备的同时,然而如何经营,也不是我们可以小看忽视的话题,为什么很多饮品店的老板觉的产品很好,很健康,口味很好,而饮品店效益基本都达不到自己预期的效果。这些的种种,可以反映有以下几个问题存在着,饮品店如何在市场抢占份额?


  1,饮品店产品针对什么样的消费层次群体及价格定位。
  
  就像之前说的,产品主体很重要,但是你要靠考虑一个最现实的问题,产品很好,我们卖给谁?什么人群会为我们的产品买单,这才是我经营开店最主要的目的,说白了就是为了赚钱,赚更多的钱。
  
  所以说好的产品好的口味固然很重要,但是前提,我们对市场定位一定要清晰,要做什么人的生意,赚什么人群的钱,这个思路定位明确了,自然你的整体客户基数就庞大了起来,你在当地占的饮品市场份额的比重就也变大了,所以,价格定位准确很重要。
  
  2,饮品店产品接不接地气,就是说适不适合当地的市场。
  
  所谓的产品接地气,也就是说自己店里的产品适合当地的人群,适合当地市场,所谓顺应市场,才能占领市场,说通俗点大众化人群愿意接受的就是我们的主体市场,我们不能把客户定位在一个很狭义的区间里,那样就已经把自己的客户主体分化了,偏离了最主体,最接地气的市场份额。
  
  所以最好的产品不能说是最好的,因为不可能适应所有的市场,但是最适合市场的产品,可以说是最好的产品,因为我做出的产品被更多人认可,更多人来买单。
  
  饮品店如何在市场抢占份额?谨记一点,服务就是在被动的推销自己的产品和维护客户,开发新客户。

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